「我跟他吃的第一道料理，就是與家長見面時候吃的麗江斑魚鍋」，
漂亮的老闆娘黃亮是來自雲南麗江的姑娘，
在北京遇上從台灣來的先生黃大衛，兩人相戀結婚，
為了給初生孩子一個健康的成長環境，
乾脆跟先生搬回台灣，創業賣起家鄉菜－斑魚鍋。

兩人當初在大陸，就愛到處找斑魚火鍋來吃，
心裡已打定主意要將這道美味的料理帶回台灣。
斑魚俗稱斑鯉、蛇頭魚，是大陸雲南廣西一帶常見的料理魚，
但是在台灣非常少見，
黃亮跟先生找遍大小市場，才找到新鮮的魚貨，
為了讓道地的雲南料理原汁原味呈現給台灣的消費者，
還特地向遠在麗江的媽媽請益，
學習繁複精細的魚貨處理手法，務求分毫不差，完美呈現。

道地的斑魚料理、華麗的蝴蝶刀法片魚桌邊秀，
讓黃亮賣出口碑，更吸引了大批消費者。

雲南孕育了她，在台灣則有給她力量的先生，以及她最疼愛的寶貝們，
黃亮希望透過熱騰騰的火鍋，
可以讓更多台灣人品嘗到愛與溫暖的味道。
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雲之南麗江斑魚火鍋
電話：(02)2737-1116
地址：台北市大安區安和路二段184巷8號