沒有華麗的裝潢以及精心設計過的室內空間，
只有簡單的擺設加上純樸的環境，
但最重要的是一顆熱忱的料理心，
這是台灣小編認知裡的小吃攤，
而且攤攤都有屬於自己的「手路菜」，
創造出屬於自己的小吃天地。
今天小編就帶大家來看看這家越南小吃，
如何翻轉越南美食讓人愛不釋手。
俐落地翻炒鍋裡的菜，
一看就知道是經驗老道，
不難猜想她就是老闆娘─阮嬌莊。
從越南嫁到台灣已逾十幾年，
憑著一身熱忱以及奮鬥，
成功地開創這家越南小吃店，
短短幾年間，
可是成了在地人外食的好選擇！
從小就在母親身邊耳濡目染的阮嬌莊，
對於越南料理非常有興趣，
嫁到台灣後，
經過同鄉的姊妹適時的指導，
以及自身的努力嘗試，
如今的家鄉美食已然成為小吃攤的「手路菜」。
這些經歷看在丈夫眼裡，
不免也感動在心全力支持，
就連婆婆也伸手助她一把，
因為家人的義無反顧，
讓她更敢放手一搏。
阮嬌莊憑藉著一顆料理的熱忱，
掌握台灣人的飲食習慣，
常常會依客人口味做出合適的料理，
不僅同鄉姊妹稱好，
用過餐的人也都連連稱讚，
這讓長期以來懷抱著開店夢想的她，
終於在這片土地上圓夢，
過程雖是辛苦，
但成功的果實對她來說已是最大的安慰。