新移民故事
為愛而生的和風咖啡店
- 播出時間: 2016/3/30
- 故事主角: 山田純
- 國籍: 日本
- 採訪地點:
靈巧的雙手,
掌握著餐點製作的環節,
山田純來自日本,
與丈夫陳榮泰一同經營咖啡店。
創業的理由很簡單。
陳榮泰笑稱「全是因為老婆手藝太好了!」
一份蛋沙拉三明治可不簡單,
炒蛋加上日式風味的柴魚,
淋上日本風味的美乃滋,
吃起來既日系又夾雜台灣味,
山田純的創意料理,
有時候比一杯咖啡更具風味。
創業夢想遠大,
開店資金更是龐大,
除了扛下壓力,
店裡擺設更是一手包辦。
牆上畫著一株由咖啡杯長成的大樹。
山田純說,
喝一杯咖啡可能與不同的人相遇,
透過咖啡衍生的關係,
就像牆上枝幹茂密的大樹,
終將長出鮮脆的綠葉。
山田純說那顆樹是「家族咖啡代表」,
一日赴一日在牆上搖曳身姿,
似乎也說明兩夫妻一同扛起的夢想,
正逐漸變得更加強壯。
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「家族咖啡」
電話:0971-288-768
地址:新竹302新竹縣竹北市成功二街99號