廚房裡香氣四溢，
大鍋裡閃著亮亮的油光，
在老闆娘細心地烹調下，
一碗精緻的牛肉麵就準備上桌。
12年前，武氏理從越南嫁到台灣彰化，
她憑著對料理的熱情，在苗栗公館開了一間牛肉麵店。
事前她做好功課，與專家討論牛肉麵的燉煮方法。
在選肉上，店裡的牛肉麵是選用帶筋的腱子肉，
吃起來相當有嚼勁。
在麵條的處理，武氏理面對著滾燙的大鍋，
她努力攪拌麵條，一點也都不覺得辛苦，
就是不要讓麵條黏成一塊，上桌後也能保持Q彈，
看著這碗香噴噴的牛肉麵，台灣小編看得是口水直流呢。
武氏理開店至今5年，生意可以說是蒸蒸日上，
她甚至還要請3個工讀生來幫忙才能應付店裡的客人。
她在料理與管理都相當有方法，
所以不只是客人，連員工都覺得她的方法相當值得稱讚。
武氏理原本從事美容，
如今卻下到廚房開創自己的事業，
因此只要遵循自己的興趣，
每個人都有能力實踐自己的夢想。