一股香味隨即從廚房內竄出，
老闆在內場用大火炒著醃菜炒肉，
將醃製入味的酸菜完美的和肉結合在一起。
這位老闆叫做李崇樹，是來自緬甸的華僑。
他說他所做的每道菜都擁有他兒時的故事，
所以在做菜時，都會特別想念自己的家人，
或許也是因為這樣，這些菜才吃起來那麼富有感情吧！
問道他店裡的招牌是哪一道？
他展現自信笑容地說：
「竹筒悶牛肉，那是我爺爺最喜歡的一道菜
是李崇樹爺爺離開雲南，成為滇緬孤軍之後最懷念的一道家鄉菜。」
每當在做這道菜時李崇樹總會想起爺爺的告誡，
爺爺經常告訴李崇樹說：
「緬甸不是我們的國家
我們的國家在叫做台灣，叫中華民國
所以以後無論如何，都一定要回到台灣」
秉持著爺爺的信念，
李崇樹和太太兩人在小巷子裡開了間專賣雲南與滇緬家鄉味的餐廳，
決心用家鄉的味道與扎實的廚藝打動台灣人的味蕾！
最後他霸氣的說
「雖然我賣的不是甚麼大菜，也不是宴會菜
但我賣的這一道道家鄉菜，
都充滿著我對爺爺和媽媽的情感」。