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新移民故事

東北滿州味解鄉愁
  • 播出時間: 2016/5/2
  • 故事主角: 王紅
  • 國籍: 大陸
  • 採訪地點:

在14度低溫冷房裡走來走去的身影,
是王紅的先生,他正切著特製的醃酸菜,
醃酸菜切開的聲音酥脆的響亮。
他笑著說這樣品質的醃酸菜需要花三周時間,
24小時都要控制醃酸菜的溫度,
讓酸味自然熟成、保持脆度。
而在他旁邊的,是來自大陸東北的滿族人王紅。
王紅說5年前認識了大容,透過網路交往,
來台三年多,最開心的是戀情與事業都修成了正果。
疼太太的先生安慰太太的思鄉情緒,
辭掉資訊業工作、擔任太太的助手,
幫太太開了一間東北血腸鍋店。
店內華麗的鍋具、食材,都是夫妻特別從大陸買來的,
就是為了傳遞道道地地的東北味給大家。
很多顧客吃過後都豎起大拇指說 好好吃!原來這就是東北的味道!
這樣一句發自內心簡單的好吃兩字,
就是給予夫妻倆最大的動力與掌聲,
所以每當夫妻倆聽見老饕對自己的料理讚譽有加,
就更加堅信,「賣就要賣最好的給客人!」
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那氏滿味
電話:06-2071385
地址:臺南市永康區永大路二段756號

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