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新移民故事

印尼咖哩飄香台灣
  • 播出時間: 2016/6/6
  • 故事主角: 馬蒂妮
  • 國籍: 印尼
  • 採訪地點:

相信每個人心中最美味的料理,
一定是「媽媽料理」,
尤其擁有溫暖香味的「咖哩飯」,
更是許多人的美好回憶。
將豐富咖哩配料放進鍋中細細烹煮,
馬蒂妮來自印尼,
小小攤位就是她工作的地方,
特別把南洋家鄉味改良成台灣人喜愛的咖哩飯,
雖然開店時間不長,
但已經吸引不少客人。
馬蒂妮每天一大早都需要備料,
把新鮮大塊的肉、洋蔥、胡蘿蔔和各種香料處理好,
為顧客煮出香濃咖哩。
此外,馬蒂妮還有另外一個工作-
攤子後面的spa館,裡頭的按摩師正是她。
除了美食,馬蒂妮還把印尼式的按摩手法帶來台灣,
認真努力,是客人對她的印象。
為了讓店內更有特色,
還特別從印尼飄洋過海帶來茶具、裝飾品等擺設。
沒客人的時候也不得閒,
忙著整理環境,給客人乾淨舒適的空間。
從早忙到晚,
嫁來台灣的馬蒂妮,不覺得辛苦,
就算對語言、食物、天氣都不太習慣,
她仍然努力學習適應台灣生活。
馬蒂妮身兼二職,勤奮努力,
她的夢想就是希望自己的咖哩飯能夠越做越好,
給孩子更好的成長環境。
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馬蒂妮(Martini)
台北市內湖區五分街91號2樓

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