【重慶特色麵庄】
面對美食的誘惑，你敢大膽吃辣嗎？
台灣小編號稱美食狂，
但是面對各種辣味美食總是先舉白旗投降，
就怕辣的刺激味道讓人受不了，
今天小編發現一間嗜辣者的天堂、怕辣者的入門磚，
老闆娘的煮食功夫真是一絕！
快和台灣小編一起來看看吧！
爐上大鍋水燒得滾燙，
李友琴趁著水滾撒下Q彈白嫩的麵條，
控制好火侯和時間，撈起後馬上拌入特製辣醬，
麵條的溫度和熱氣讓辣醬香味滿室飄香。
別以為吃辣就會刺激喉嚨，
客人說這裡的辣溫和夠味，
和著麵條又滑又順地馬上下肚，
這是李友琴特調的重慶辣，
香料全部從故鄉四川運過來。
17年前，李友琴嫁給先生楊能凱，
來台定居卻始終吃不慣台灣味，
決定把家鄉的担担麵和牛肉麵帶來台灣。
當然，初在台灣創業的她也會擔心，
家鄉口味是不是能被這裡的人接受。
創業的路沒有一帆風順，李友琴卻始終沒有放棄，
找店面、找原物料、資金都是創業初期需面臨的問題，
直到去年底，她終於在南港找到適合的地方，
面對壓力，李友琴坦然地說：「人生哪裡會沒壓力」，
創業初期能省則省，店裡的設計還好有兒子幫忙，
省下一大筆設計費用，
特殊的設計風格連客人都在詢問設計師是哪位。
開店之路夫妻同心，
希望藉由他們的努力，
讓重慶麵的美味在台灣發揚光大。

【重慶特色麵庄】
電話：0935392-338
地址：台北市南港路一段299號