霜降樂採黃金柿

第 2 集

新竹新埔鎮的柿餅製作已有將近二百年的歷史，
完全採用傳統的日曬法，
由於得天獨厚的丘陵地形及乾燥少雨的氣候，再加上秋天九降風的助陣，
新埔才能製作出口感十足的香甜柿餅，而成為台灣的柿餅加工重鎮。

今天背包客就要帶著大家前往新竹新埔鎮，
親眼目睹曬柿餅的壯觀場面，
親口品嚐柿子熬煮的創意料理，
想知道胖柿子如何經過按摩與日曬，瘦身變成扁柿餅嗎
走吧，跟著背包客一同去瞧瞧！